最近见到香蕉树盆栽非常受欢迎，不仅是酒店大堂，豪华会议室，甚至一般家居客厅，都很流行摆这种植物。因为香蕉树的大片叶子很具热带风情。甚至大过以往流行的天堂鸟、棕榈树等植物。
▲大象喜爱的美食——香蕉不过香蕉是热带植物，只有在很热带的地区，通常在亚热带地区以上，而且要很潮湿的地区才能种植(地栽)。好像中国南方大多地区虽然也很热，但就太干旱而不适宜。因为香蕉树不怕多水，而且需水量很大，甚至要每天浇水。如果要结果实，还需要很多肥。不一定指化肥，有机肥如粪肥，有机肥，堆肥土都可以。所以其他地区就只能室内盆栽。
▲园林栽培的香蕉树▲只有在中国南方才会见到香蕉树严格说来香蕉不是树，因为没有树干。香蕉是地下茎生出来的高大草本，树干是纤维质的。而且香蕉在结果实后就不会再结果，所以要重新另植。很多人会在香蕉结果实之后，见到已经是相当的大小(仍是绿色时)，将树砍了全株放在阴凉地方，让果实自然成熟。
不过香蕉树多数都会自己生出更多的芽株，所以不怕没有后继。此外也可以用地下茎分株方式繁殖，或是种种子。
我在南方，就见到很多香蕉园。可见当地的气候非常适合种香蕉树。也有很多人家在后院种香蕉，果实累累。而我见到最多香蕉树的还有广西，此外我记得我小时候来过云南南部旅游，云南南部很多地方都栽培有很多的香蕉树，只知道这植物很粗生。原因是云南南部的气候很适合这植物。
▲不同品种的香蕉树结出的果实住在温带及寒带地区，都只能室内盆栽。近年来见到很多酒店大厅，会议室，展览厅出现盆栽香蕉树。主要因为香蕉树的叶子很大，又有热带感。室内摆上一盆立即感觉到热带风情。
不过要在室内种植，首先必须有很大的空间，否则就显得挤迫。其次，室内盆栽要想生出香蕉，就有难度。因为室内的阳光不够，湿度跟温度也都不理想，根部生长更受限。除非你是有像温室一样的环境，或是有巨大的窗户，甚至屋顶的光照。一般只要求叶子保持鲜绿，就足够算是成功了。而且有很多新变种叶子是红色的，另有一番风情。
一般室内盆栽都是选择矮种的dwarfbananas。你可以从园艺店购买已经长在盆子里的幼株，也可以从香蕉树自己生出的芽株，或是从种子种。当然买幼株最方便，很短时间就可以长成一大棵。甚至一年半就可以结果实，如果一切环境都适当。
▲矮种香蕉树dwarfbananas地栽种植：
首先说地栽。前面说过要种香蕉必须住在热带，要非常热的地方，而且要多雨及潮湿。如果你住的地方不确保可以种香蕉，例如不在亚热带以上地区，可以询问当地园艺店，听说有些品种的香蕉在亚热带地区就可以种。甚至可以结果实。不过在这种地方种植香蕉，就要选择向阳，没有强风吹的地方。因为香蕉很怕大风，叶子很容易受损。
▲香蕉树喜生长在高温潮湿、阳光充足、土地肥沃的南方热带环境因为香蕉的叶子很大，所以不要过分密集种植(让叶子彼此触碰)，要确保通风好。此外要有足够的光照，
如果是自己要在家里前后院种香蕉，必须选择有充分阳光的地区，每天至少要六小时阳光。但也有些品种怕强烈日晒，如果买的是这一类，就要选择稍有遮荫的地点。同时可以依照自己的需要选择适当的品种。
香蕉喜欢肥沃的土壤，所以种的时候最好是多放堆肥土，粪土一类的有机土。同时一定要好的排水。为了有好的排水，就必须挖较大的洞，换上新土。香蕉喜欢稍微酸性的土，所以有机土有相当的帮助。
香蕉喜欢潮湿空气，所以最好跟其他喜湿植物种在一起，但也不要过分密集，影响通风。中间足以让一人通过就可以。如果你那地区不够潮湿，浇水时可以顺便浇洒叶子甚至全身都浇水。这就跟多数植物不同，很多植物最怕叶子沾水(好像玫瑰)，就会生黑斑病、白粉病一类的湿霉病。
香蕉喜水，不能断水，甚至不怕多水。这所以排水要好。即使天天浇水，根部都不至于烂掉。
香蕉也需要多肥，最好是选择一种平均肥，之后定期使用。但也不要过量。之后每年在土面添加堆肥土一类的有机土。
香蕉树是生长很快的植物，在适当环境的地点，一棵香蕉树5-7个月就会开始结果。较冷的地区，或是湿度及养料都不够，可能要一年以上。
中国南方出产的香蕉是很大生意。我经过这些香蕉园时很意外见到，果园居然用塑料袋将这些未成熟的香蕉都包裹住。最初我以为是阻止生虫，后来查证知道一方面阻止生虫(或是有动物吃掉)，其实主要是阻止香蕉太快成熟而掉落，或是一半已经成熟，一半还是生的。通常是在香蕉成长，但仍是绿色时这样包裹。直到收成时用刀砍下，放在阴凉地方让他成熟变*。这样可以控制成熟时间，不至于要天天去看那些已经成熟。
想想看，香蕉到现在都是最便宜的水果，一斤才几块钱。但是农夫的工作一点都省不得。
前面说过，香蕉生过果实之后就要替换更新。通常是靠芽株长大。不过一棵香蕉树最好只保留一个芽株，这样生长才健康。等这芽株长大后要注意，只要有一根主干，如果是分叉出现两根主干，就要将较细的那一半剪除。以免将来两根都不健康。(有时芽株生长得很高时，主干还在结果实，这时不用担心，只要芽株生得好就行。)在香蕉果实长大了，可以将植株拦腰砍除，留下大约两尺半高(少于一米)，过几个星期就很容易拔除，而不会伤害芽株。
也可以割除芽株另植，先将芽株用干净的铲子割除，另外种植。但至少要在芽株有两尺高时这样做。而且在割下之后最好先晾干一两日时间再种。有时一棵香蕉树有一个以上芽株，如果都健康，也可以这样做。不过种植时，都要有越多的根部越好，将来也更健康。
▲香蕉芽株可以分离移栽盆栽香蕉：
前面说过盆栽香蕉多数是作为观赏用，结果实的机率不大。盆栽香蕉可以在园艺店连盆一起买来。也可以像上面说的，从芽株种起。
盆栽香蕉至少需要20加仑的大花盆，也就是直径约20英吋的盆(约半米)。而且花盆的排水孔一定要够大，并且要畅通。使用的盆土也必须是能够帮助排水的有机土。可以使用一般盆栽土pottingsoil。最好是选择有多些有机土的盆栽土。而且可以自己添加消过毒的堆肥土，以及perlite之类帮助排水。为了帮助排水，底下不要堵塞排水孔，最好是用弧形瓦片遮盖，同时放一寸的小石除了要定时及充分浇水，也必须经常补充养料。因为盆土有限，养料跟水都挥发得快，或是很快用尽。
▲盆栽香蕉苗的花盆尺寸尽量要大的▲盆栽香蕉很少会开花结果，这很罕见夏天时可以将盆放到室外，接受阳光。这时最好是盆底下有轮子可以帮忙搬运。
因为盆栽比较难结果实，但根部仍然会逐渐长大，所以还是要在每两三年挖出来分株，或是修剪地下茎。以及换土。换土的方式跟一般盆栽一样。如果见到芽株，也可以掘出来分株。
放在室内时，要确保有充分阳光，有流通的空气。夏天不要开太大冷气，冬天也不要放在暖气口。同时不时在叶面喷水气。如果附近没有其他喜湿植物，记得每天喷雾气。
如果见到叶子变*或是边缘呈棕色，有可能是浇水过多(过分频繁)。虽然香蕉喜水，也不要让根部泡在水里。每次浇水都要让多余的水排光。直到表土稍干再浇下一次的水。如果浇水方式正确，而叶子变*，有可能是养料不足。记得香蕉树需要肥料，最好是包括了几种矿物质的平均肥。同时平时多添加堆肥土等有机土。
也有住在热带的人，愿意在院子里盆栽香蕉树，这样也有机会生果实的。只是必须注意不要给大太阳猛晒，香蕉虽然喜欢热，也怕晒。因为盆土有限，不像地栽那样耐得住晒。此外室外摆放盆土更容易干，要随时补水，有时一天一两次。此外远放在户外，更要注意是否生虫。
香蕉树一般很少生病或是生虫，所以很容易照顾。不过有时难免也会生虫，比较常见的有：蚜虫aphids，象鼻虫Blackweevils，粉疥虫mealybug，红蜘蛛spidermites，还有香蕉树可能出现的scarringbeetle，以及线虫nematoddes。这些都可以用一般的硫磺粉，Horticulturaloil或是NeemOil预防。如果出现虫子而不太严重，可以用自制的肥皂水，或是购买的insecticidalsoap治理。
冬季护理：
如果是在寒带种在院子里的香蕉树，到入冬之前(第一次落霜之后)可以挖出来，将根部(连土一起)用麻布及塑料布包裹，放到地下室，或是车房，这时期就不用浇水，让他冬眠。到了春天时，除去包裹，可以再种到院子里。这时可以修整叶子，将变*的部分剪去，很快就会重新生出健康的叶子。
香蕉皮做肥料：
香蕉跟香蕉皮都有很高的钾的含量。所以很多人用香蕉皮做肥料。有人直接将香蕉皮埋在花圃土壤下面，或是某些植物(如玫瑰)的旁边。但是最有效的方式是用香蕉皮泡水之后，做成液体再用来浇花。方式是，将剥除的香蕉皮，大约7-8个香蕉皮，用干净的剪刀剪成小段，放入一公升水中煮开3-5分钟之后停火。等水分凉了之后，过滤去香蕉皮，这液体就是很好的肥料水。
▲香蕉皮是上好的肥料，别丢垃圾箱使用时可以以1-2的比例兑上清水。除了直接用来浇花，也很适合喷在植物叶子上，可以帮助植物更多叶子，叶子更光泽。(植物的叶子健康，就帮助光合作用，让植物更健康。)
如果不想用煮的，可以将香蕉皮就泡在水哩，大约泡3-4星期，效果也一样。不过用这方式就必须干净：瓶子及剪刀都要很干净。
另一个方式是，将香蕉皮放在太阳底下晒干，放在搅拌机中碾成粉状。之后将大约6-8汤匙的香蕉皮做的粉，配上一汤匙的Epsomsalt(浴盐)，放入4-5公升(一加仑)的清水中，搅拌好用来浇花。一般花卉，蔬菜类，草本，盆栽及灌木都很适合。