毛草龙

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美味家常菜,味道不错还简单易上手 [复制链接]

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  这个回答是肯定的,在怀孕期间吃鱼胶,不仅可以有效地补充妈妈的营养,而且对以后的小孩子的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。怀孕妈妈在3-7个月吃鱼胶是最好的(并不是说其他时候就不能吃呢,要根据个人的情况而定)。孕妇前三个月由于受胎气上逆的影响,鱼胶本身味道有点怪,可能会引起孕妇的反胃,但是这个阶段如果吃的下鱼胶是对身体非常好的,因为孕妇初期吸收能力不是很强。而鱼胶含有的营养素大为蛋白主要是美容,调理肠胃和增强抵抗力,补充营养这些,这个时候适量的进食每天的营养素对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。而在7个月后因为宝宝吸收能力变强了很医院进行B超下了噢,如果说宝宝偏大了点,那就不进食鱼胶了,这个时候就可以选择燕窝进食了。而如果是宝宝偏小的话,鱼胶还是可以进食噢。

当然如果有产妇本身是考虑剖腹产的话,鱼胶就可以一直吃噢,等宝宝出生后会发现宝宝皮肤特好的,身体抵抗力也非常好。在宝宝要出生的前几天可以连续的吃鱼胶,这样有助于更好的顺产。至于吃鱼胶的次数,五个月前宝宝的吸收能力比较弱,这个时候可以不用太频繁的吃鱼胶,一个星期大概吃一到两次就可以了,五个月之后,随着宝宝吸收能力的逐渐加强,可以适当的增加吃鱼胶的次数,一个星期吃四次也是可以的,鱼胶的吃法可以连续吃几天停几天,如果停顿的话对美容护肤、补血是达不到什么明显的效果的。至于吃鱼胶的品种,怀孕初期(六个月之前)一般建议吃美容护肤和增强抵抗力都很不错的蜘蛛肚胶或者尖尾北海,这次即对皮肤有很好的作用,也可以补充身体营养,对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有很大的帮助。怀孕后期因为宝宝吸收能力变强,可以选择效果更好的赤嘴。

坐月子如何吃鱼胶----
  坐月子是女孩子身体最虚弱的时候,也是女孩子重生的时刻,这个时候如果调理好了,对以后的身体有非常好的帮助,而如果没有调理好,以后则有可能会落下很多的后遗问题,时刻缠绕着自己。鱼胶中的红鸡赤嘴有大补血气和增强抵抗力的功效,这个时候的朋友吃鱼胶能快速的恢复身体状态,补充血气和营养,对身体的恢复和健康又极大的好处,一般情况下是建议这个时候要吃好点的红鸡赤嘴的,因为这个时候需要大补血气和营养,普通的鱼胶效果不是很明显。在恶露排干净之后,连续吃一个星期,对自己的身体有非常好的帮助的,而且对皮肤的恢复也非常的有好处的。

鱼胶的吃法----
  关于鱼胶的吃法,个人首先推荐的是清炖,这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦,下面为大家介绍一些其他的吃法噢。
  鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状,清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好,比较脏的话可以用水泡1-3个小时,那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。
  注意:感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶

天地之道,简易而已。人生苦短,诸事不想太复杂,简单生活。人生这部大戏一旦拉开序幕,不管你如何怯场,都得演到戏的结尾。成长过程中最大的挑战在于有些路段,只能自己寂静地走,快乐工作、简单生活才是幸福生活,人要懂得知足常乐,所有的哀伤、痛楚,所有不能放弃的事情,不过是生命里的一个过渡,你跳过了就可以变得更精彩。

最好的生活就是简单生活,一盏茶,一张桌,一处清幽,日子平淡,心无杂念。可是简单的生活却需要百般的努力,这样才会无忧无虑欣然享受生活。生活总的来说是完美的,不完美的是心态,不懂得欣赏的人,就会用挑剔把一切变得有残缺。简单做人,率性而为,把握分寸,随遇而安,坦然接受现实;简单做事,不惹事、不生事、不怕事,不悔、不怨、不惜自己所做的事。

人生就是一场漫长对抗,有些人笑在开始,有些人却赢在最终。试着微笑,试着回眸,放松自己,不强求、不萎靡、不浮躁。简单生活,随心、随性、随缘,做最好的自己,知足、微笑、淡然,即使再苦再累,只要坚持往前走,属于自己的风景终会出现。

生活容不容易,关键看你怎么活。处境在于心境,心境改变了,处境也会改变。你向生活要得越多,你就会变得越紧张、越复杂,生活也就越不容易。反之,你对生活要求的越少,就越容易满足,越容易快乐。江山明月,本无常主,得闲便是主人;大道至简,活在当下,知足便能常乐。

悟入无怀之静境,一轮之心月独明,尽显心静之境界;心静自然从容洒脱,持心若水笑面人生,更现心静之魅力。人生在世,平淡才是最真,静默才是最美,生命里最持久的不是繁华,而是平淡,不是热闹而是清欢。保持一颗童心,不开心的时候,心无遮拦地向朋友倾诉烦恼,开心的时候,肆无忌惮地开怀大笑,也许所有的忧愁会在倾诉中流走,所有的紧张会在大笑中释放。像孩子一样,简单生活,快乐生活,保持心灵原生态,一切都是美好的。

生命里总有一个故事,想讲述却难以开口,就这样在心底,渐渐谱成了曲。人就是这样,得不到的永远向往,失去了的,才会觉到珍贵。所谓的,得失、情缘、风景、驿站,都在时光的尘烟中,慢慢淡散。虽然,有些事情放下很难,但是,不属于自己的东西,终究会走远。

人的一生,注定要经历很多。红尘路上,有朗朗的笑声,有委屈的泪水,懵懂的坚持着,有成功的自信,有失败的警醒,每一段经历注定珍贵。生命的丰盈缘于心的慈悲,生活的美好缘于拥有一颗平常心,生活简单让人轻松快乐,想法简单让人平和宁静。因为简单,才深悟生命之轻,因为简单,才洞悉心灵之静。

今天吃什么?我来帮你选!

每天为你搭配“一日三餐”

香辣猪蹄

1.猪蹄洗净,姜蒜切片;

2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;

3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

4.放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;

5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

红烧狮子头


  原料:


  猪肉馅克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。


  调料:


  老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大料1个。


  红烧狮子头的做法


  1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细;


  2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁;


  3、肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒大料外的所有“调料”,沿一个方向搅打至上劲,其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁,搅匀;


  4、将肉馅团成丸子;


  5、锅入油,六成热时放入丸子炸至表面金*后捞出沥油;


  6、砂锅中加适量水,放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料,调入老抽至自己喜欢的颜色,煮开后转小火炖至汤汁见少,然后捞出丸子;


  7、砂锅中剩下的汤汁继续烧开,调入水淀粉(分量外)勾芡至浓稠,淋上香油,然后浇在丸子上即可。


  小诀窍


  1、一次不妨多做些,炸好晾凉后入冰箱冷冻起来,需要时直接拿来红烧或者炖白菜都非常方便;


  2、这个分量可做十多个丸子。传统的四喜丸子比较大,但家庭做的话最好小一点,方便食用;


  3、加入馒头丁可令丸子的口感更加松软;


  4、最后第7步也可改炖为蒸,蒸的话大火约为15分钟。

农家小炒肉

农家小炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。爆香味辣,为饭桌上的家常菜。


  材料


  五花肉克、黑木耳克、青辣椒1个、红尖椒1个、蒜、料酒、生抽。


  农家小炒肉的做法


  1.木耳泡开洗净,沥干水备用


  2.将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条


  3.锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒


  4.五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微*色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒


  5.加盐调味出锅即可。

烤鸡

烤鸡属于美国菜谱,主要原料是鸡肉,口味:香,工艺:烤,烹饪难度属于中级。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有滋补养身的作用。烤鸡以鸡为原料,用烤箱烤制而成。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻,食用宜适量。


  普通做法


  食材准备


  鲜嫩鸡1只(约0克),味精3克、盐15克,酒10克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。


  制作步骤


  1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;


  2、用味精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱);


  3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成。


  五香味做法


  主料:鸡肉(鸡翅、鸡腿或整鸡)0克、果木香熏腌料40克


  配料:水(冰水或凉水)70克、老抽1克/每克原料肉


  制作步骤


  第1步:鸡翅(或鸡腿、整鸡)完全解冻后、洗净、备用。


  第2步:按比例将腌料、辅料与水(腌制比例: 腌料:水:原料肉=4.0:7.0称量后混拌均匀,再加入到鸡翅(或鸡腿、整鸡)中,使腌制液与鸡翅充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将鸡翅与腌制液放入袋中,扎紧,用力摔打10~20分钟,以便入味均匀。


  第3步:将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上。


  第4步:腌制好的鸡翅放在烤箱中℃烤17分钟,再转为℃烤3分钟即可;或放入微波炉中,用烧烤功能或高火微波10分钟左右。


  蜜汁香草味做法


  食材准备


  主料:鸡肉(鸡翅、鸡腿或整鸡)0克


  配料:地中海蒜香香料黑胡椒粉欧芹 适量丁香罗勒花束百里香紫罗勒花束迷迭香特制香草豉油茴香


  制作步骤


  1、鸡洗干净剁掉头备用,香草洗干净剁碎备用;


  2、油烧热,下香草以及适量料酒、香草豉油、麻油、油、砂糖;


  3、然后放入地中海蒜香香草炒均匀至出味即可熄火放凉;


  4、把汁倒入饭盒内,放入鸡里外粘上汁料,放入冰箱冷藏腌12-24小时不时翻面以及浇汁;


  5、烤箱度预热10分钟,用锡纸包好鸡爪,锡纸铺在托盘上,鸡放在烤架上里外刷一次腌汁;


  6、烤箱度,中层烤60分钟途中刷腌汁2-3次最后10分钟取出;


  7、里外刷上蜜糖即可。6取出稍微摊凉后把原来的腌汁混合少许蜜糖加热浇上即可。


  做法四


  原料准备


  1、成年公鸡1只(约克),打理干净备用。


  2、味精10克、盐20克,料酒10克,花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉适量。


  3、熟油克,小葱少许。


  4、木柴斤,细铁丝少量。


  制作步骤


  1、把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀,将拌好的料的三分之二涂在鸡身上,腌制1小时;


  2、将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上,同时把木柴点燃。


  3、在烤架上烤制约1个小时后,开始刷油,根据具体情况一般需要刷4次油。


  4、大约烤制2小时后,鸡肉表皮**的,皮下的肉鲜香鲜香的,洒上小葱。


  5、柴火烤鸡已经做好了。下架上桌,即可享用了。


  营养价值


  鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。


  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

香菇炒肉

香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒。


  主料:瘦猪肉克,鲜香菇克,


  调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克


  做法


  1.肉和香菇分别切片;


  2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;


  3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;


  4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;


  5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

蒜泥白肉

蒜泥白肉属于川菜菜系,曾风靡一时,为人们称道,此菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香,热片冷吃。食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。蒜味浓厚,肥而不腻。


  材料


  肉,料酒,葱,姜,水,酱油,糖,蒜泥,芝麻


  做法


  1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。


  2.将煮熟的肉捞起放凉,切簿片。


  3.将酱油,糖,蒜泥,芝麻,调成汁,淋在切好的肉片上。


  4.再淋上几勺的红油,香啊。

剁辣椒炒鸡胗

1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;

2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;

3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;

4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

5.加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。

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