北京治疗白癜风的医院 http://www.txbyjgh.com/m/天时人事日相催，冬至阳生春又来。
又到了一年一度的冬至节气，古语有云“冬至大如年”，到了冬至，新的一年也就快到了，所以冬至也叫做“亚岁”。
冬至作为中国传统的一个重要节气加传统节日，其实也有很悠久的历史。
早在两千五百年前也就是春秋时期，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。
到了汉代的时候，冬至变成了一个节日。古人认为，冬至昼短夜长，属于阴阳二气的自然转换节点，是上天赐予的福气，汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。
《后汉书》中有记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”意思就是这天朝庭上下要放假、休息，军队也要待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋好友之间相互拜访，赠送礼物，欢乐地度过一个“安身静体”的节日。
到了唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向先祖祭拜，现在北方大多数地方在冬至这天过节也少不了祭奠先祖。
各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，也有了那些顺口溜：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺；冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时喜吃大葱炒豆腐。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
而这些习俗的背后，也有很多有趣的故事。
北方冬至吃饺子这个说法基本上是从河南开始流传开的。河南南阳古时候出了个“医圣张仲景”，他一生治病无数，更是有医学著作《伤寒杂病论》流传于世，被历代医者奉为经典。
东汉的时候，张仲景任长沙太守，但他一生追求治病救人，对当官也没多大兴趣，于是辞官回乡，专攻医术。
他到南阳之时，正好是冬至，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天施舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
这也是饺子来源的说法之一。
至于其他地方，冬至习俗也各有特色。
在福建，冬至流行“搓丸”、“贴丸”、“馈丸”，丸子的颜色有红有白，有的被捏成小巧玲珑的玩具，如做成猪头、猪脚，还有荔枝、桃、香蕉，象征兴旺吉祥。
在杭州，人们把冬至吃剩的鱼头和鱼尾放在米缸里过夜，隔天再取出来吃，说是“吃剩有余”。
在江苏，人们非常重视冬至，前一夜称“节夜”，也称“除夜”，制糕以祭祖，并馈赠亲友，设席宴饮，称之“节酒”，也称“分冬酒”。有的人家以黄酒加糖浆制成冬阳酒。
在广东，人们冬至一般祭祖，还要到坟墓前挂纸，俗称“挂冬”。有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮，众人环锅而食，称之“围炉”。
总之，每个节日背后都有中国传统文化及习俗在里面，作为后辈，有些东西可真是不能忘。
冬至到来，数九寒天也就来了，熬过这个是非之年，让我们共待“九尽桃花开”吧！
